Pyzy z mięsem

Pyzy z mięsem

Sposobów na pyzy jest kilka, to zatem pierwszy z serii przepisów na to danie, bo każdy z przepisów da nieco inny efekt. Te pyzy są delikatne, miękkie i nie ciągną się. W niektórych domach zamiast mąki pszennej dodaje się do pyz mąkę ziemniaczaną, wtedy efekt jest zbliżony do klusek śląskich, pyzy są dość ciągnące i tak samo pyszne. Ostatnią z opcji z którą się spotkałam to wykorzystanie częściowo ugotowanych ziemniaków a częściowo surowych. Wtedy pyzy przypominają bardziej kartacze, które kojarzę gównie z ...