Kurczak Tikka Masala

Kurczak Tikka Masala

Ostatnio robiłam pyszne domowe indyjskie danie butter chicken i pomyślałam, że nie może zabraknąć tu klasyka najbardziej rozpoznawalnego z tej kuchni, czyli dania tikka masala. Jako ciekawostę powiem Wam, że danie prawdopodobnie nie pochodzi z Indii (są różne przekłady), ale powstało w latach 60-tych w Wielkiej Brytanii. Ten przekład mówi o tym, że w pewnej restauracji Indyjskiej klient dostał tradycyjnego kurczaka Tikka. Ten wydał mu się zbyt suchy, dlatego kucharz zaproponował dodatek sosu pomidorowego (z...