Pieczona perliczka
Pieczona perliczka
Przepis na : obiad
dania mięsne drob mięso nadziewana perliczka obiad perliczka perliczka czas pieczenia perliczka pieczona z boczkiem perliczka z pomarańczami pieczona perliczka przepis przepis przepisy
Jakiś czas temu po raz pierwszy piekliśmy perliczkę i w związku z tym przeglądaliśmy stare książki kucharskie w poszukiwaniu najlepszego sposobu pieczenia. Wyczytaliśmy, że mięso perliczki jest dość suche i należy obłożyć je boczkiem lub słoniną oraz wlać wodę lub rosół, a podczas pieczenia często polewać wytworzonym sosem. Mięso pieczonej perliczki jest delikatne i faktycznie chude, w smaku nieco bardziej wyraziste od kurczaka, ale nie tak bardzo jak kaczka lub gęś. Na pewno będziemy wyglądać kolejnej dostawy do... czytaj dalej...
rosół
kaczki
obiad
kurczak
sosy
mięso
kurczak wędzony 
boczek
dania mięsne
pieczony boczek
kurczak pieczony
