Wędzona polędwica wołowa

Wędzona polędwica wołowa

Ta polędwica wołowa aromatyzowana dymem z drzewa Mesquite i podawana z sosem musztardowym jest jednym z ulubionych mięs przygotowywanych na grillu węglowym Broil King KEG. Składniki: 1 cała polędwica wołowa, nacięta tak jak widać na zdjęciu1 ½ łyżeczki mielonej kolendry1 ½ łyżeczki mielonego kminku1 łyżeczka brązowego cukru1 łyżeczka soli koszernej¼ łyżeczki cynamonuszczypta zmielonych goździków świeżo zmielony czarny pieprzokoło 2 szklanki wiór do wędzenia z drzewna MesquitePrzygotowanie: Wszystkie przyprawy połączyć w ... czytaj dalej...