Pierwsze receptury na pesto znane były już w średniowieczu. Ten włoski sos ma uniwersalne zastosowanie. Świetnie komponuje się z pieczywem, pasuje do mięs i ryb, a nawet może być składnikiem sałatek. Moje pesto nie jest tradycyjne, ponieważ jest z rukoli i nerkowców. Razem z pełnoziarnistym makaronem tworzy bardzo smaczny duet. Składniki 250 g pełnoziarnistego makaronu fusilli 125 g rukoli 50 g nerkowców 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano szczypta... czytaj dalej...
Blog z przepisami na lekkie, zdrowe i smaczne potrawy.