Tort pomarańczowy z truflami

Tort pomarańczowy z truflami

Biszkopt pomarańczowy pieczony w kąpieli wodnej wyglądał tak kusząco, że wykorzystując okazję postanowiłam go przetestować w torcie pomarańczowym z truflami. Pomimo, że przygotowanie było pracochłonne i czasochłonne – nie zawiodłam się – warto było. Składniki na biszkopt (na tortownicę o średnicy 20 cm): - 6 jaj - 70 g oleju rzepakowego - 100 g soku z pomarańczy - 90 g mąki niskobiałkowej ( TU PRZEPIS ) - szczypta soli - skórka starta z 1 pomarańczy - 6 białek - 100 g drobnego cukru do wypieków - ¼ łyżecz... czytaj dalej...