Kluski śląskie

Kluski śląskie

Kluski śląskie wydawały się skomplikowanym przepisem. Zawsze istniało ryzyko, że rozlecą się już na ostatnim etapie przygotowania. Najgorsze były proporcje i dokładne odmierzanie ilości mąki do ziemniaków. Koszmar! A przecież wystarczy zapamiętać prostą zasadę z ¼ ilości mąki. Wtedy nie ma różnicy czy akurat mamy 1 kg czy 1,2 kg ziemniaków. Nic się nie zmarnuje! Nawet ziemniaki z poprzedniego dnia można wykorzystać. Składniki: 1 kilogram ziemniaków Mąka ziemniaczana 1 jajko Sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki ugo... czytaj dalej...