Ciasto kokosowe z borówkami

To ciasto odmieniło moje życie! Ma ono sporą zawartość białka a małą ilość węglowodanów i kalorii (dodatkowo jest bezglutenowe). Wilgotne w konsystencji, odrobinę przypominające sernik (właściwie niektórym udało się go nazwać sernikiem). Można go podawać z polewą lub ją pominąć jeżeli chcemy aby ciasto dłużej postało na zewnątrz. Składniki: 8 jajek 90g mąki kokosowej (może też być mąka kokosowa wymieszana z migdałową) 80g erytrolu 200g jogurtu greckiego 100g skyru (można zastąpić jogurtem greckim) kilka kropel... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Mohiella