Chleb żytnio gryczany

Chleb żytnio gryczany

Chleb wykonuje się w dosłownie 5 minut, nie musimy czekać aż wyrośnie i przekładać kilka razy. Jedynym minusem jest długi czas pieczenia, 90 minut ale to nie wymaga specjalnego pamiętania o nim i w miedzy czasie można wykonywać inne czynności. Po upieczeniu ma chrupiącą skórkę i miękki, gąbczasty środek. Składniki: 500g mąki żytniej 100g mąki gryczanej 7g drożdży suszonych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 800 ml letniej wody 1 łyżka soli 2 łyżki oleju kokosowego lub rzepakowego Dodatkowo ziarna do posypania chleba Wyk... czytaj dalej...