Ciasto z jabłkami w galaretce

Ciasto z jabłkami w galaretce

składnikibiszkopt* 2 jajka* 1/3 szklanki mąki pszennej* 1 łyżka mąki ziemniaczanej* 1/3 szklanki cukru* 1 łyżeczka octu* 1/3 łyżeczki proszku do pieczeniamasa jabłkowa* 1 kg jabłek* 3 galaretkimasa śmietanowa* 200 ml śmietany 30%* 2 łyżeczki żelatyny* 1 łyżka cukru pudruSposób wykonaniabiszkoptOddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać, aż piana będzie lśniąca, a cukier się rozpuści.Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet, wymieszać. Powinny się spienić jak gdyby były uta... czytaj dalej...