Dyniowe pierogi ze szpinakiem i ricottą

Dyniowe pierogi ze szpinakiem i ricottą

Delikatne i kremowe pierogi dyniowe z nadzieniem ze szpinaku i ricotty. Dla tych co lubią lepić :) 350 g mąki 1/3 szklanki puree z dynii 4 łyżki ciepłej wody 2 łyżki oleju nadzienie: poł czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku łyżka masła klarowanego 300 g mrożonego szpinaku 250 g ricotty 30 g świeżo startego parmezanu sól i pieprz do smaku Posiekaną w kosteczkę cebulę podsmażamy na maśle. Gdy się zeszkli dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy szpinak się rozmrozi, dusimy go chwilę po czym zestawia... czytaj dalej...