Omlet z burakiem, orzechami, kozim serem i rukolą

Omlet z burakiem, orzechami, kozim serem i rukolą

  Składniki: 4 jaja + jedno białko 2 łyżki mleka 0,5% 1 upieczony burak (1h, 200 stopni) garść rukoli 50 gram sera koziego garść orzechów włoskich 1 cebula dymka+ szczypiorek sól pieprz łyżka oliwy z oliwek Jaja roztrzepujemy w misce z mlekiem, szczyptą soli oraz pieprzu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wlewamy jaja. Od razu na jajkach układamy pokrojone na kawałki buraki oraz posiekaną dymkę. Kiedy nasz omlet się zetnie dodajemy pokrojony w kostkę ser kozi i posiekane orzechy włoskie, na ... czytaj dalej...