Kapuśniak

Kapuśniak

Kapuśniak to jedna z tych zup co bardzo lubię, pewnie dlatego że uwielbiam kapustę kiszoną. Zupa jest aromatyczna, syta i bardzo zdrowa. To mój rodzinny przepis na tradycyjny kapuśniak, tylko bez zasmażki, ale jak lubicie bardziej gęste zupy to śmiało możecie dodać zasmażkę. Składniki: 500 g wędzonych żeberek/kości 500 g kapusty kiszonej 5-6 ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 cebula 1/2 peczka natki pietruszki 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka kminku sól, pieprz Wykonanie:... czytaj dalej...