Zapiekanka z kaszy jaglanej z pesto z suszonych pomidorów (Sformato di miglio con pesto di pomodori secchi)

Zapiekana kasza jaglana z parmezanem, podana z pesto z suszonych pomidorów, może być pyszn ą przystawk ą na zbliżające si ę święta Wielkanocne. SKŁADNIKI Zapiekanka 100 gr kaszy jaglanej 50 gr parmezanu 1 jajko wywar warzywny sól, pieprz Pesto 6 suszonych pomidorów z oleju 2 łyżki kaparów ząbek czosnku 6 łyżek oleju sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Pesto Zmiksować suszone pomidory, kapary, ząbek czosnku i olej. Do... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu La grande e la piccola cuoca

Autor

La grande e la piccola cuoca

Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".