Placuszki z bakłażanem (Frittelle di melanzane)
Placuszki z bakłażanem (Frittelle di melanzane)
Przepis na : obiad
Pierwsze sezonowe bakłażany już pojawiły się w sklepach, wi ę c nie mogłam sobie odmówić usmażenia kilku placuszków z ich wykorzystaniem. A ż dziwne, że do tej pory nie podzieliłam si ę z Wami tym przepisem ;) Latem często je przygotowuj ę na kolacj ę, podaj ę z sa ł atą z rukoli i pomidorów z dodatkiem sosu czosnkowego. A dla miłośników oberżyny, polecam moje wcześniejsze przepisy: parmigiana czyli zapiekanka z bakłaża... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Zdrowe odżywianie - zdrowe warzywa
Te warzywa są dla naszego organizmu bardzo wartościowe!
Czytaj dalej...Autor
La grande e la piccola cuocaMam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".
ciasto
pasta
zapiekanka
placuszki
roladki
makaron
sosy
rukola
obiad
sos czosnkowy
zapiekanki
mak
