Makaron z pesto z pistacji i rukoli (Pasta con pesto di rucola e pistacchi)

Makaron mogę jeść codziennie, dlatego ciesz ę si ę , ż e mieszkam w Makarolandii (tak żartuję mówiąc o Włoszech) i mog ę go jeść bezkarnie :) Makaron z pesto, który przygotowałam można przygotować w kilka minut. Dłużej trwa gotowanie makaronu niż przygotowanie pesto. Podane proporcje do pesto można modyfikować, zależy od tego, czy wolimy pesto mniej lub bardzie... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu La grande e la piccola cuoca

Autor

La grande e la piccola cuoca

Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".