Wyrafinowana ziemniaczana zupa z łososiem.

Wyrafinowana ziemniaczana zupa z łososiem.

500g ziemniaków3 marchewki 1 pietruszka1/4 selera1/2 małego poralistek laurowy3 ziarna ziela ang.1000 ml wywaru rybnego lub wodysól, pieprz do smaku200g (1 paczka) wędzonego łososia sałatkowego lub w plastrach100ml śmietany1 łyżka koperkuZiemniaki oraz warzywa obrać i drobno pokroić. Zalać wywarem rybnym lub tylko wodą. Dodać przyprawy.Gotować do miękkości pod przykryciem ok.20min.Zupę zmiksować, doprawić do smaku, dodać śmietanę. Kawałki łososia osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i po... czytaj dalej...