Pączki

Pączki

Jak co roku przed Tłustym Czwartkiem po głowie chodzą mi pączki. Nigdy jednak ich nie robiłam. To był pierwszy raz, ale wyszły puszyste i lekkie, więc naprawde jestem z nich zadowolona. Trzymałam się wskazówek mojej Mamy i Babci.Z podanych składników wyszło mi 17 średnich pączków25g świeżych drożdży250 ml ciepłego mleka550g mąki tortowej5 żółtek1/3 szklanki cukru100g rozpuszczonego masłaSzczypta soli1 kieliszek wódki lub spirytusuMarmolada z różyNa lukier:Szklanka cukru pudruWodaSkórka z cytryny1 litr oleju do smaże... czytaj dalej...