Kotlety schabowe giganty. Jak przygotować mięso, aby były wielkie prawie na cały talerz? PRZEPIS

Kotlety schabowe giganty. Jak przygotować mięso, aby były wielkie prawie na cały talerz? PRZEPIS

Znajomy opowiadał ostatnio, jak to w pewnej karczmie dostał schabowego, który przykrywał prawie cały duży talerz. Zrobiło to na nim takie wrażenie, że potem próbował przyrządzić podobne w swojej kuchni, ale za żadne skarby nie potrafił przygotować tak mięsa. Bo gdy ukroił zbyt gruby kawałek, po prostu nie dało się go rozbić na duży placek. Gdy zaś plaster był cienki, kotlety normalnej wielkości. Tak się składa, że znamy sztuczkę, dzięki której schabowe wychodzą naprawdę ogromne. Znajomy już wie, a dziś chcemy po... czytaj dalej...