Torcik bezowy – Pavlova

Torcik bezowy – Pavlova

Przepis na : deser

Dziś na blogu prezentujemy Pavlovą, w dość nietypowej, bo nie do końca białej formie. Moja wariacja na temat tego pochodzącego z Antypodów przysmaku zamiast cukru zawiera erytrytol, a aksamitności dodaje mu serek mascarpone. Całość uzupełniają letnie owoce sezonowe w towarzystwie melisy i mięty. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu, choć wielu osobom trudno się ustrzec kilku błędów w postaci zbyt długiego bicia piany oraz oszczędzania na słodzidle.  Skoro w przepisie i tak nie używamy cukru, to pół ... czytaj dalej...