Bakłażanowe curry i ryż z kalafiora

Bakłażanowe curry i ryż z kalafiora

Przygotowując się napisania tego posta, odkryłam, że od początku prowadzenia bloga (a będzie to już 5 lat!), ani razu nie pojawił się przepis z kalafiorem... A zatem dzisiaj kalafiorowy debiut i to nie byle jaki, bo oto kalfior ten wystąpi na talerzu w roli warzywnego ryżu! Do tego kremowe curry bakłażanowe. Kto zagląda na bloga od dłuższego czasu, ten wie, że przechowuję w swojej głowie listę pięknych rzeczy do jedzenia i na podium znajduje się właśnie piękny, lśniący i kształtny bakłażan, który ujmuje mnie... czytaj dalej...