Racuszki z dyni i jabłek

Racuszki z dyni i jabłek

Przepis na : kolacja

Mam ten przepis od mojej siostrzyczki. Robią te racuszki w przedszkolu, a dzieciaki zajadają. Dynię obrać ze skóry, wyciąć nasiona i włókniste wnętrze. Zetrzeć dynię na tarce lub zmiksować blenderem lub w thermomix. Jabłka obrać i również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać jajka, mąkę, cukier,cynamon, proszek do pieczenia. Dokładnie wszystko wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i kolejno nakładać ciasto, tworząc małe placuszki.Smażyć z obydwu stron aż racuszki nabiorą złotego koloru. Położyć placuszki na ręcz... czytaj dalej...