Konfitury są jednymi z najbardziej lubianych przetworów owocowych wśród młodszych i starszych miłośników słodkości. Robione są z różnego rodzaju owoców, między innymi malin, pomarańczy, truskawek, jabłek czy winogron. Ich smak często kojarzy się z dzieciństwem i beztroskim spędzaniem czasu z rodziną, dzięki czemu babcine przepisy wciąż przekazywane są z pokolenia na pokolenie, aby ten wyjątkowy smak zapamiętać na jak najdłużej. Konfitura a dżem - jaka jest różnica? Konfitury bez problemu można odróżnić od in...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...Uwielbiam eksperymentować w kuchni, która zamienia się w małe laboratorium...a ja mieszam, próbuję, przyprawiam, miksuję, zmieniając popularne przepisy lub tworząc własne autorskie.