Pierogi leniwe

Pierogi leniwe

Składniki 60 dag twarogu 2 jaja 10 dag mąki 1 dag tartej bułki 2 dag masła cukier wedle uznania Sposób   Twaróg przepuścić przez maszynkę, wymieszać z żółtkami, dodać mąkę i białka ubite na sztywną pianę. Na stolnicy posypanej mąką formować wałeczki, delikatnie je spłaszczyć, pokroić na skośne kluseczki. Gotowe kluski wrzucać do wrzątku, gdy wypłyną wyjmować ostrożnie łyżką cedzakową i osączyć. Podawać bułką tartą zarumienioną na maśle z dodatkiem cukru.   ... czytaj dalej...