Domowy makaron z sosem dyniowym

Domowy makaron z sosem dyniowym

Przepis na : kolacja

Makaron, 4 porcje: 250 g semoliny z pszenicy durum szczypta soli łyżka oliwy ok. 100 ml ciepłej wody Składniki zagniatam. Zbyt rzadkie ciasto podsypuję mąką orkiszową. Po rozwałkowaniu, na połowie placka wykładam liście rukoli i inne zioła, nakrywam drugą połową i ponownie wałkuję. Podsypuję mąką, zwijam w rulonik i kroję, jak widać na zdjęciu – niezbyt dokładnie trzymając odstępy :) Sos, 2 porcje: ok. 200 g dyni piżmowej 30 g sera parmezan ząbek czosnku szklanka wody 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczk... czytaj dalej...