Smaki Pszczyny

Smaki Pszczyny

Do Pszczyny przyjechaliśmy z okazji Festiwalu Śląskie Smaki , na zaproszenie Urzędu Miasta. Korzystając z naszej obecności, kilka restauracji zaprosiło nas, by zaprezentować nam swoje menu :) Oczywiście dania w wersji degustacyjnej. Pierwszą restauracją, gdzie zostaliśmy zaproszeni na lunch, to restauracja Kameralna w Hotelu Piaskowy. Piotr Polak, szef kuchni Kameralnej, ugościł nas daniami z gęsiny. Pate z gęsi, tatar z gęsi – szkoda, że mięso zostało pozbawione tłuszczu, gęsi żoładek – dlaczego tylko jeden żo... czytaj dalej...