Puree z kukurydzy

Puree z kukurydzy

Kukurydza to nie tylko kolby czy ziarna z puszce. Kukurydza świetnie nada się do puree w połączeniu z ziemniakami. 3-4 kolby kukurydzy – około 500 g ziaren* 600 g ziemniaków mączystych, 120 g masła, sól, cukier Ziarna odciąć od od kolby, wrzucić do garnka, dodać 100 g masła, szczyptę cukru i soli, zalać gorącą wodą. Wody tyle, aby ledwo przykryć kukurydzę. Gotować pod przykryciem 15 minut. Zmiksować, przetrzeć przez sito. Ziemniaki umyć, obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, odparować i przetr... czytaj dalej...