Noc Restauracji - Białystok

Noc Restauracji - Białystok

Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w kulinarnym study tour do Białegostoku . Głównym celem podróży było poznanie smaków regionu oraz zapoznanie się z kilkoma daniami przygotowanymi na tegoroczną Noc Restauracji, która już tuż, tuż.... Mieliśmy przyjemność spróbować trzech dań, skomponowanych specjalnie na tę jedną w roku noc.    Zaczęliśmy od wizyty w Best Western Hotel Cristal , gdzie Peter Vrochopoulos przygotował dla nas tatara z żubra z wódką żubrówką. Tatar bardzo delikatny, z lekkim -... czytaj dalej...