Ciasto marchewkowe z orzechami i żurawiną przekładane kremem śmietankowym

Ciasto marchewkowe z orzechami i żurawiną przekładane kremem śmietankowym

Jesień to idealna pora na marchewkowe wypieki. Dodatek marchewki w cieście czyni je lekko wilgotnym i wyjątkowo smacznym.  ciasto:  4 jajka 3/4 szkl. cukru 2 szkl. mąki tortowej 300 g marchewki startej  na grubych oczkach 200 ml oleju rzepakowego 100 g posiekanych orzechów włoskich 100 g żurawiny 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia krem: 250 ml śmietanki 36% 250 g serka maskarpone 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki gorącej wo... czytaj dalej...