Domowy włoski makaron jajeczny z semoliną

13
  • Domowy włoski makaron jajeczny z semoliną
  • Domowy włoski makaron jajeczny z semoliną

    Przepis na : obiad

    Makaron z semoliną we włoskim stylu wymaga sporo samozaparcia – nie zdziwię się, jeśli uronicie nad stolnicą łzę albo nawet kroplę potu (oby tylko jedną!). To ciasto makaronowe jest niemiłosiernie ciężkie do wyrobienia, bardzo twarde i okrutnie zbite. Ale domowy makaron który z niego powstaje to filar włoskiego gotowania. Jeśli nazywacie siebie fanami włoskiej kuchni, ale w życiu nie zrobiliście sami domowego makaronu – pora to nadrobić! Semolina to bogata w gluten, delikatnie żółta mąka o fakturze naszej mąk... Czytaj dalej na blogu Karo in the Kitchen


    Tematycznie do tego przepisu

    Inne przepisy z Karo in the Kitchen

    Dodaj komentarz