Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi

Przepis na : śniadanie

Oryginalny przepis jest ze świeżymi drożdżami, ale ja postanowiłam te zastąpić suszonymi. Mam ich w nadmiarze w domu, więc dokładam je ostatnio do większości chlebów. W ogóle zaczęłam łączyć drożdże z zakwasem, ale może o tym napiszę Wam kiedy indziej. W tym momencie akurat wyrasta chleb z tego połączenia. Z mąki pszennej i orkiszowej 3000 (z którą mam do czynienia pierwszy raz). Chleb rośnie dość opornie, ale rośnie, myślę że się uda. Dziś przepis z książki Piotrka Kucharskiego, którą przypadkiem wygrzebałam z szafy... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kardamonovy