Skazana na sukces, czyli tarta malinowo-czekoladowa wg Michela Roux

Skazana na sukces, czyli tarta malinowo-czekoladowa wg Michela Roux

Tarta, czekolada, maliny to musiało się udać. A skoro skoro autorem przepisu jest mistrz ciast Michael Roux to był to wypiek skazany na sukces. Ciasto: 125 g mąki tortowej 50 g masła pokrojonego w kostkę 50 g cukru pudru, przesianego przez sitko szczypta soli 1 jajko o temperaturze pokojowej W mące zrobić dołek,  dodać masło, sól i cukier puder. Zagnieść składniki, dodać jajka i ponownie delikatnie zagnieść.  Ciasto uformować w kulę, owinąć w przezroczystą folię  i schłodzić w lodówce 1-2 h przed użyc... czytaj dalej...