Pâte fermentée

Pâte fermentée

Pâte fermentée

pâte fermentée zaczyny i zakwasy

Jest to po prostu kawałek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym różni się on od innych zaczynów, że oprócz mąki, wody i drożdży zawiera także odrobinę soli. Ten prosty dodatek poprawia dojrzałość i smak chleba, bułek czy też bagietek - uwielbia się stosować go w pieczywie typu francuskiego.Zaczyn można przygotować do konkretnego wypieku (jest gotowy do użycia po około czterech godzinach) i stosować na bieżąco przygotowując odpowiednio więcej ciasta chlebowego i zachowując w lodówce część Pâte ferment... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Grahamka, weka i kajzerka

Autor

MarcinH

Proponowane wyszukiwania

ciastociasto
ciasto francuskieciasto francuskie
francuskiefrancuskie
chlebchleb
bułkibułki
chleb na drożdżach chleb na drożdżach
pieczywopieczywo
chleb na zakwasiechleb na zakwasie
bagietkabagietka
bułka pszennabułka pszenna
lekkie ciastolekkie ciasto
proste ciastoproste ciasto

Popularne słowa kluczowe

ciasto, chleb, pieczenie, bagietka, bułki, pieczywo, francuskie, proste i szybkie przepisy, chleb na zakwasie, lekkie ciasto, chleb na drożdżach , ciasto z ciasta francuskiego, ciasto francuskie, ciasto francuskie, proste ciasto, bułka pszenna

Inne przepisy z Grahamka, weka i kajzerka

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.

Zapoznaj się z informacją o plikach cookie

KatalogSmakow.pl używa plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszego serwisu.

Czy możemy używać Twoich danych, by wybierać dla Ciebie reklamy?

Nasi partnerzy zbierają dane i używają plików cookie do personalizacji reklam i mierzenia ich skuteczności. Dowiedz się, jak serwis i partnerzy wykorzystują dane.

AkceptujęNie, dziękuję