Chleb owocowy Olofa Viktorsa

81
  • Chleb owocowy Olofa Viktorsa
  • Chleb owocowy Olofa Viktorsa

    Kolejny miesiąc spotykamy się przy wspólnym pieczeniu chleba. Tym razem Amber zaproponowała chleb z suszonymi owocami i orzechami, którego przepis pochodzi z książki Artisan Bread Jana Hedha, zaś autorem receptury jest szwedzki piekarz Olof Viktors.Chleb wymaga sporo pracy, jego pieczenie zajmuje dwa dni, ale efekt końcowy jest doskonały. Jest pełen smaków suszonych owoców, orzechów i mąki graham. Jednocześnie miękisz jest delikatny, co dobrze komponuje się z delikatnie wyczuwalną słodyczą nadaną przez morele,... Czytaj dalej na blogu Grahamka, weka i kajzerka


    Inne przepisy z Grahamka, weka i kajzerka

    Dodaj komentarz