Chleb nocny pszenno-żytni na zakwasie

Chleb nocny pszenno-żytni na zakwasie

Kolejny przepis na latwy,bezproblemowy chlebek.Razem z Tatterowcem i San Francisco to najczesciej wykorzystywane przeze mnie przepisy.Dzis przedstawiam trzeciego faworyta.Chleb jest pyszny,wilgotny z pieknie podziurkowanym miazszem i chrupiaca skorka.Dlugo pozostaje swiezy.Bardzo polecam!Skladniki:200 g(150g) zakwasu zytnieg(u mnie z maki zytniej pelnoziarnistej)450 g (400 g) maki pszennej chlebowej (mieszam chlebowa pol na pol z pelnoziarnista)150 g (100g) maki zytniej jasnej2 plaskie lyzeczki soli(1 lyzeczka... czytaj dalej...