Rosół z kaczki

Rosół z kaczki

https://drogadosiebie.pl/zdrowa-zywnosc/rosol/ porcja kaczki (ja użyłam kości i resztki z całej kaczki wyluzowanej) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula listek laurowy ziele angielskie pieprz sól W garnku nastawić ok 4 l wody, wrzucić listek, ziele angielskie i warzywa, cebulę podpiec uprzednio nad ogniem. Do gotujęcej się wody włożyć porcję kaczki , doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotować bardzo powoli, rosół powinien tylko pykać, i tak gotować ok 2, 2,5 godziny. Na koniec doprawić sol... czytaj dalej...