Pielmienie z grzybami

Pielmienie z grzybami

1 kg grzybów świeżych lub mrożonych 1 cebula olej do smażenia sól pieprz szczypta estragonu 3-4 łyżki bułki tartej ciasto 450 g mąki 300 ml wrzątku 1 łyżeczka soli 1 łyżka oleju Grzyby i cebulę mielimy lub bardzo drobno siekamy, w głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy grzyby. Dusimy pod przykryciem przez pół godziny następnie odparowujemy cały płyn, doprawiamy do smaku i studzimy. Dodajemy bułkę tartą i mieszamy. Mąkę wsypujemy do miki, dodajemy sól i olej, zalewamy wrzątkiem i łyżką mieszamy, p... czytaj dalej...