Chleb pytlowy z siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym na zakwasie... Domowy, pysznie zdrowy. Bez zbędnych polepszaczy. Na bazie mąki pszennej razowej i żytniej. Z dodatkiem siemienia lnianego. Smacznego! Składniki: Zaczyn: 75 g zakwasu żytniego; 200 g letniej, przegotowanej wody; 250 g mąki żytniej (typ 720); Ciasto chlebowe: Cały zaczyn; 250 g mąki żytniej (typ 720); 75 g mąki pszennej (u mnie typ 650); 220 - 250 ml letniej, przegotowanej wody; 1 łyżeczka soli; 2 łyżki ziaren siemienia lnianego + odrobina do posypania po wierzchu. S... czytaj dalej...