Falafel - placki z ciecierzycy (bez glutenu, mleka i jajek)

Falafel - placki z ciecierzycy (bez glutenu, mleka i jajek)

Przepis na : obiad

Placki z cieciorki (włoskiego grochu) inspirowane arabskimi  falafel. Moje mają co prawda zdecydowanie mniej kulisty kształt, ale dzięki temu można je usmażyć na patelni w małej ilości oleju ;) Składniki: ciecierzyca ugotowana (lub konserwowa) 2 szklanki mąka z ciecierzycy (lub jaglana) 0,5 szklanki mleko sojowe, ryżowe lub inne 0,25 szklanki sól, kmin, kolendra, natka pietruszki do smaku czosnek (niekoniecznie)olej do smażenia 2 ząbki Przygot... czytaj dalej...