Uszka z farszem grzybowym do wigilijnego barszczu

Uszka z farszem grzybowym do wigilijnego barszczu

J ak co roku, na kilka dni przed Wigilią babcia wyjmuje skrzętnie schowany słoik z grzybami, zebranymi podczas jesiennych zbiorów. Gotuje je, sieka drobno i łączy z podsmażoną cebulką. Ja w tym czasie wykazuję się siłą i zagniatam ciasto. Potem zaparzamy herbatę, wyjmujemy stolnicę, posypujemy ją mąką i zabieramy się do lepienia. W tle lecą kolędy z programu pierwszego radia, które pomagają poczuć świąteczny nastrój i wlepić go trochę między uszy. W międzyczasie urządzamy konkurs, kto ulepi więcej i które będą ł... czytaj dalej...