Orkiszowa szarlotka (fit)

Orkiszowa szarlotka (fit)

Jesień kojarzy mi się przede wszystkim z jabłkami, śliwkami oraz grzybami. To o tej porze roku najczęściej piekę szarlotkę. Zależało mi na uzdrowieniu tego tradycyjnego wypieku i robiłam wielokrotne podejścia by przepis był jednocześnie zdrowszy, mniej kaloryczny, ale i zachował swoją strukturę półkruchego ciasta z wsadem jabłkowym. Udało się, a rezultat poniżej. Składniki na formę 19x26cm: Ciasto: 250g mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną pełnoziarnistą) 70g masła 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 jajko 2-3 ły... czytaj dalej...