Bezy

Bezy

Bezy, beziki, bezy włoskie. Można tak wymieniać.Jedni lubią bezy suche na wiór, ja jednak preferuje te "lekko" ciągnące się w środku. Dlatego też z piekarnika wyjmuje je nieco wcześniej, gdy jeszcze nie zrobią się lśniąco-białe. Faktycznie, jestem fanką tylko domowych bezików i tylko tych brązowawych.BezySkładniki:6 białek300 g cukru pudruszczypta solisok z cytrynyPrzygotowanie:Oddzielamy żółtka od białek. Miskę w której będziemy ubijać białka przemywamy sokiem z cytryny, aby na pewno odtłuścić nasze naczyni... czytaj dalej...