Makaron z orientalnym musem dyniowym, czyli delikatne farfalle w jesiennym wydaniu

Makaron z orientalnym musem dyniowym, czyli delikatne farfalle w jesiennym wydaniu

Przepis na : obiad

Przepis na szybki obiad, który rozgrzeje w chłodny, listopadowy dzień. Kremowy, aromatyczny sos dyniowy powstał bowiem z purée z pieczonej dyni z dodatkiem przypraw orientalnych – kurkumy, kardamonu, kuminu, gałki muszkatołowej. Pieczona dynia świetnie się sprawdza jako baza sosu – dzięki niej jest bowiem gęsty i mięsisty, ma też wyraźny, lekko słodki smak. Jako dodatek do dania wybrałam makaron – użyłam farfalli, czyli kokardek, ale śmiało możecie wybrać do tego dania swój ulubiony kształt. *Nie zap... czytaj dalej...