Sałatka z sorgo i brokułem – łatwa

Sałatka z sorgo i brokułem – łatwa

Sałatka z sorgo i brokułem – bardzo smaczna, prosta do przygotowania, sycąca, ciekawa bo sorgo to nada dość nietypowy składnik dań. Sorgo pochodzi i uprawiane jest w krajach tropikalnych, głównie Afryce. To roślina wyglądem przypominająca trochę kukurydzę. W Polsce jest chyba jeszcze niezbyt znane, ale na świecie to piąte w kolejności uprawiane zboże (po pszenicy, ryżu, kukurydzy i jęczmieniu). Odmian sorgo jest kilkadziesiąt i mają zabarwienie od bardzo jasnego (podobnego do kaszy jaglanej) do ciemno b... czytaj dalej...