muffinki na białkach

muffinki na białkach

składniki: ok. 170 g białek (ok. 5 szt.) 250 g mąki 110 g cukru 100 ml mleka 100 ml oleju sok z 1/2 cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier i cały czas ubijając. Dodajemy olej, mleko oraz cytrynę i chwilkę miksujemy na najmniejszych obrotach. Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy szpatułką lub mikserem na najmniejszych obrotach tylko do połączenia się składników. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonych papierowym... czytaj dalej...