kotleciki z ciecierzycy

kotleciki z ciecierzycy

składniki: 250 g suchej ciecierzycy 1 cebula 4 -5 ząbków czosnku 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka maki pszennej 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka kuminu sól, pieprz tłuszcz do smażenia wykonanie: Ciecierzycę zalewamy wodą i odstawiamy na noc do namoczenia. Następnie odcedzamy, dodajemy czosnek i miksujemy. Cebulę oraz natkę pietruszki drobno siekamy, dodajemy do ciecierzycy. Mąkę mieszamy z sodą, gałką muszkatołową oraz roztartym np. w moździerzu kuminem i dodajemy do ciecier... czytaj dalej...