Kurczak wędzony

Kurczak wędzony

Kurczak wędzony

drob

SUROWIEC -kurczak około 2 kg PRZYPRAWY I WARZYWA ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g soli -nad pietruszki 2 pęczki -korzeń pietruszki 1 duży -marchewka 2 duże -koperek 1 pęczek -seler 1 korzeń -por 2 sztuki -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Kupionego kurczaka przygotowujemy do solanki usuwamy ewentualne pozostałości piór, usuwamy sadełko oraz gruczoł z kuperka. Do przygotowanej solanki wkładamy kurczaka czas peklowania 2... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Autor

Jacek WiertelJacek Wiertel

Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.
Strona poświęcona przede wszystkim wyrobom wędlin domowych i jej sposobach produkcji.Można tu będzie znaleźć przepisy i zdjęcia wędlin wędzonych,pieczonych, szynkowarowych i dojrzewających.Oraz innych potraw które cenimy za ich smak i wygląd.

Proponowane wyszukiwania

chlebchleb
kurczakkurczak
mięsomięso
pierś z kurczakapierś z kurczaka
kurczak wędzony kurczak wędzony
skrzydełkaskrzydełka
marchewkamarchewka
selerseler
pierśpierś
pierś kurczakapierś kurczaka
kurczak z warzywamikurczak z warzywami
piersipiersi

Popularne słowa kluczowe

chleb, kurczak, seler, mięso, pierś, piersi, skrzydełka, marchewka, kurczak z warzywami, pierś kurczaka, pierś z kurczaka, kurczak wędzony

Inne przepisy z Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.