Chrupiące placki ziemniaczane

Chrupiące placki ziemniaczane

Przepis na : obiad

U mnie w domu placki ziemniaczane robiło się zawsze na słono. Mąż zapoznał mnie z wersją na słodko, ale dalej pozostaje wierna tradycji. Najbardziej lubię placki z ziemniaków startych na tarce o dużych oczkach. Są wtedy cudownie postrzępione i mają złoto-brązowy kolor. Na brzegach są idealnie chrupiące, w środku miękkie. Oczywiście można też zetrzeć ziemniaki na najmniejszych oczkach, wtedy są bardziej uładzone. 6 średnich ziemniaków 1 cebula 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka soli olej do smażenia Ziemniaki ... czytaj dalej...