Szakszuka ze szpinakiem

Szakszuka ze szpinakiem

Od kiedy moja córka polubiła szpinak to sięgam po to zdrowe warzywo przy każdej nadarzającej się okazji. Robię z niego koktajle i dodaję do różnych potraw. Do jej ulubionych dań należą pierogi i roladki z farszem szpinakowym. Tym razem postanowiłam zrobić szakszukę ze szpinakiem. Podstawowymi składnikami tego dania są świeże pomidory, papryka, cebula oraz jajka. Przygotowując szakszukę nie mieszamy jajek, muszą one tak jakby gotować się w sosie pomidorowym. Białko powinno się ściąć, a żółtko pozostać płynne. Sza... czytaj dalej...