Muffiny z rabarbarem i żurawiną

Muffiny z rabarbarem i żurawiną

Ze wszystkich wypieków najbardziej lubię muffiny, może dlatego, że rzadko kiedy nie wychodzą ;) W związku z sezonem na rabarbar oraz w związku z tym, że zostało mi go trochę po robieniu innego deseru, padło na muffiny z rabarbarem. Szybkie, proste  nie mają dużo kalorii, polecam :) Jak ktoś chce zwiększyć kaloryczność wystarczy zrobić krem na wierzch, muffiny będą wtedy ładniejsze;) Składniki (16 muffinek): - 4 łodygi rabarbaru (pociętego na plasterki 1 cm), - 1 szklanka wody/mleka, - 2,5  szklanki mąk... czytaj dalej...